Vergnano akademija

Accademia Vergnano centar je za obuku sa SCA certifikatom koja će vam pomoći postati profesionalac u svijetu kave. Naš tim stručnih trenera pruža cjelovito razumijevanje svijeta kave i unaprijedit će vaše vještine s mlincima za kavu i širokim spektrom profesionalnih aparata.

ACCADEMIA VERGNANO

Stručna obuka posebno prilagođena za bariste

Naše sjedište nalazi se u mjestu Chieri (Torino) gdje nudimo obuku koja obuhvaća poduku iz teorije, kao i praktične vježbe pod vodstvom stručnih predavača. Ako želite, možete pristupiti ispitu za dobivanje certifikata SCA dok istovremeno učite o najstarijoj tvrtki za prženje kave u Italiji.

ŠTO VI DOBIVATE?

Razvijate sve teoretske i praktične vještine potrebne za unaprjeđenje svakodnevnih zadataka.

Accademia Vergnano će vam pomoći postati profesionalac u svijetu kave.
Naš tim stručnih trenera pruža cjelovito razumijevanje svijeta kave i unaprijedit će vaše vještine s mlincima za kavu i širokim spektrom profesionalnih aparata.

SCA Centar za obuku

U svom Premier Training Campus centru pružamo specijalizirane tečajeve i obrazovne programe osmišljene za prenošenje cjelovitoga znanja o kulturi kave, tajne i stručnost koji su potrebni da bismo umjetnost kave predstavili svijetu. Predani smo stručnjacima u potrazi za izvrsnosti, onima koji u šalici espressa teže stvoriti vrhunsko umjetničko djelo. Naši su tečajevi također otvoreni i onima koji jednostavno vole kavu i žele razumjeti svaki njezin dio, a nisu profesionalno usmjereni u rad s kavom i pripremu iste.

Za informacije: accademia@caffevergnano.com

Istražite sve SCA module


Introduction to Coffee


Uvodni tečaj na kojem se uči cijeli put kave, od samih početaka do danas. Modul pruža potpuni pregled lanca vrijednosti kave.


Barista Skills


Za one koji žele istinski razumjeti kavu: od praktičnih vještina potrebnih za postavljanje mlinca za kavu do pripreme mlijeka za cappuccino.


Brewing


Ovaj je modul osmišljen za sve one koji žele naučiti više o različitim metodama ekstrakcije kave.


Sensory Skills


Otkrivamo što je potrebno za osjetilnu procjenu uz praktične vježbe .


Green Coffee


Za one koji bi željeli naučiti više o ključnim pojmovima vezanim uz „zelenu“ kavu: proizvodnja, obrada, klasifikacija, prijevoz, pohrana i isporuka na odredište. Također ćemo vas upoznati s ugovorima za kavu i upravljanjem ponudom proizvoda.

AKADEMIJA VERGNANO

Online tečajevi u vašem vlastitom prostoru

Naši stručni tečajevi o kavi dostupni su i putem interneta. Ovi tečajevi osmišljeni su i prilagođeni potrebama kupaca koji s predavačima žele komunicirati na daljinu, što im omogućava da praktične vježbe izvode u vlastitom prostoru i na vlastitoj opremi.

Za informacije i registraciju obratite se našemu lokalnom partneru.

Akademija Vergnano širom svijeta

Akademija Vergnano ima nekoliko lokacija u Italiji i drugdje u svijetu. Nevjerojatna mjesta gdje možete naučiti mnogo o kulturi, tajnama i umjetnosti kave.